Ausschlaggebend dafür war das schlüssige Gesamtkonzept: frische Zutaten mit dem Fokus auf die Region "Ebbes von Hei", das soziale Ritual des gemeinsamen "Erlebnis" Mittagessen aber auch, das Schülerinnen und Schüler mit klugen Ideen lernen, Lebensmittel wertzuschätzen und auf Verschwendung zu achten.

Landrat Patrik Lauer lies es sich deshalb nicht nehmen, Stephanie Veith vom Partyservice Schwed Natürlich Kochkunst GmbH und der Ganztagskoordinatorin Anne Wilhelm zum Ernährungspresi 2020 zu gratulieren.